RECIT :  Dans mon Jardin- Ma Clématite - 

Clématite: Parmi les plus connues, Clématis Montana vous ravira par sa profusion de petites fleurs rose au printemps au point de couvrir le mur de fleurs  Lire la suite

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Bienvenue dans notre jardin, Bien a vous, Eliane

Culture & Nature:  Bayer Persévère

Sans un bruit, partout dans le monde, des milliards d'abeilles sont en train de mourir, ce qui menace nos cultures et notre alimentation. Mais si Bayer stoppe la vente d'une catégorie de pesticides, nous pourrons éviter l'extinction des abeilles.

Bayer et la décision de son conseil d'administration  au champ Fleuri.

Bien à vous, Eliane

En cuisine  :  Saltimbocca Sauce Aubergines

 Prêt(e)s pour un embarquement immédiat au pays des scooters ? Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un mets italien. Il est aussi populaire dans le sud de la Suisse, en Espagne et en Grèce.Il s'agit d'une escalope de veau coupée très finement sur laquelle est appliquée une tranche de prosciutto crudo avec une feuille de sauge. Légèrement enfariné, l'ensemble est roulé et maintenu fermé par un cure-dents puis cuit dans de l'huile d'olive avec l'ajout de vin blanc en fin de cuisson.    Ma recette ici...

Un petit air d'Italie au Champ Fleuri avec cette recette. 

Bien à Vous, Eliane

En cuisine  :  Tian de P-de-terre & Poulet 

A l’origine le tian  est l’ancêtre de la bassine à tout faire, dans le pays de provence. Au cours du Moyen Âge, il était placé dans le four banal puis dans le four communal. Jusqu'au milieu du XXe siècle, ce fut le four du boulanger qui servit de substitut. Les femmes  avaient plusieurs tians et faisaient toutes sortes de choses avec : laver les légumes, dégorger les escargots, faire la vaisselle…..La plupart des tians ont finis dans les ornieres des chemins pour combler les trous. Quand aux légumes du tian, ce sont ceux utilisés pour la ratatouille. La recette ici 

Le sondage que je vous avais proposé est terminé, et la recette de poulet qui a récolté la moitié de vos votes se trouve au Champ Fleuri. 

Bien à vous Eliane

Culture : L'univers C.Monet

 Claude Monet naquit à Paris le 14 Novembre 1840 mais toutes ses impressions d'enfant et d'adolescent sont liées à la ville du Havre où sa famille déménagea vers 1845.
Il aime à dire plus tard qu'il est un vrai Parisien comme ses grands-parents et ses parents, tous quatre nés à Paris. Monet est reconnu comme étant l'un des créateurs de l'impressionnisme, le plus convaincu et le plus constant des peintres impressionnistes, en même temps que le chef de file du mouvement impressionniste.

Autoportrait Claude MONET

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Au Champ Fleuri, un voyage interactif au travers l'univers de ce grand peintre.

Bien à vous, Eliane